Share this course

Get up to 20% revenue for each qualifying new purchase you refer.
You can join the course referral program after purchasing this course.
Let's take this course now!

Edit Your Review

Describe your thoughts and experience with this course.
Cancel
Complete

Your Review

Delete
Edit

Review This Course

Describe your thoughts and experience with this course.
Exit
Complete

Review This Course

Post a review
Top Health, Beauty & Sports 豊かな生活を支える食事ケアの「い・ろ・は」点検
PRO COURSE

豊かな生活を支える食事ケアの「い・ろ・は」点検

生命に直結する介護である「食事介助」。高齢者の生活を守るために、事故を防ぐ食事介助の正しい方法や食事前後のケアと注意点についてレクチャーします。

正しい食事介助を知っていますか?また、正しい食事介助を行なっていますか?


三大介護のひとつとされている「食事介助」。

高齢者は歳を重ねたことにより、食物を飲み込む力や内臓で消化吸収する力が弱まるので、食事の補助や食べやすいように調理することが必要となります。

また、病気によって筋力が衰えたり食物を認識できなくなる方もいます。

ですが、食事はやはり栄養や水分摂取の手段であると同時に、生きることの楽しみでもあり、高齢者にとってとても重要なものには変わりはありません。


しかしその一方で、食事介助は「死」に直結してしまうケアであることを知っておかなければなりません。

正しく確実に食事を口に運ばなければ、高齢者は誤嚥(ごえん)を起こし最悪の場合は死に至ります。

あまり食べたがらない、もしくはほとんどこぼして食べていない場合は、そのままの状態だと脱水症状を起こすこともあります。

また、調理方法や食事の際の姿勢にも事故を起こしたり、食事を苦痛と感じさせ栄養状態を悪化させる危険性が潜んでいます。


実は食事介助は細心の注意を払って当たらなければならないのです。

ですが、徹底できている介護施設は実際はまだ少ないのが現状です。


この講座では、介護の現場における食事介助の基礎知識と方法、その重要性を中心として、食事の介助時の緊急時の対処法や食事を快適にしてもらうための口腔ケア、メニューの考え方などについてレクチャーします。

また、介護スタッフが心得るべきことや業務に当たる前にすべきこと、認知症の方への接し方なども解説しますので、研修用教材としてもご利用いただけます。

高齢者の食事

この講座で学べること


  • ケアプランについて
  • 「今日も元気か」の確認をすることからケアは始まる
  • ケアを始める前にやるべきこと
  • 食事介助の持つ意味と重要性、その捉え方
  • 誤嚥のサインを知る
  • 誤嚥があったときの対処法
  • 窒息のときの対処法
  • 口腔ケアの重要性
  • 誤嚥を予防するために
  • 椅子・机の高さから姿勢までを配慮する
  • パーキンソンの方の食事ケア
  • 認知症の方の接し方
  • 施設内の匂いを除去するために
  • 食事の一口目に注意する

など

食事介助の姿勢


どのような高齢者の方も、好きな物やおいしいものは喜んで召し上がります。おいしい食事、食べる楽しみを少しでも長く感じていただくために、

今ここで食事介助とケアについて見直してみませんか?

About the instructor

安永 道生
老人保健施設ほの香療養部長 理学療法士

北海道美瑛町にある老人保健施設「ほの香」の療養部長。

九州リハビリテーション大学校卒業。理学療法士。
岡山県保健福祉部長寿社会対策室などを経て'99年から現職。
寝たきり・認知症の予防対策として実施された機能訓練事業や、保健師・ヘルパーと協働した、在宅寝たきり高齢者の生活指導活動に従事。

現在は、老人保健施設の在宅復帰施設機能を十全にすることを追求している。

See more

Course content

Total
Loading

Ratings and reviews

4.3
3 reviews
5 stars
67%
4 stars
0%
3 stars
33%
2 stars
0%
1 stars
0%

Related Courses

ナースのための最新口腔ケア・オーラルマネジメント
PRO COURSE

ナースのための最新口腔ケア・オーラルマネジメント

4h 22m Video Course
Instructor: 岸本 裕充
8
30%OFF
$20.29
$28.99
寝たまま体操講座 - ヒザ・腰・肩などを楽にするふとんの中でできる体操法
PRO COURSE

寝たまま体操講座 - ヒザ・腰・肩などを楽にするふとんの中でできる体操法

23m Video Course
Instructor: 可児 勝喜
$33.99
介護保険施設での接遇マナー実践学習
PRO COURSE

介護保険施設での接遇マナー実践学習

1h 54m Video Course
Instructor: 濱島 しのぶ
39
30%OFF
$18.89
$26.99
介護用語ドリル【ベトナム語】 Từ vựng tiếng Nhật cho điều dưỡng
PRO COURSE

介護用語ドリル【ベトナム語】 Từ vựng tiếng Nhật cho điều dưỡng

2h 18m Video Course
Instructor: 一般社団法人 日本介護職業能力育成機構
1
$44.99
ターミナルステージに沿った緩和ケア
PRO COURSE

ターミナルステージに沿った緩和ケア

4h 33m Video Course
Instructor: 池永 昌之
6
30%OFF
$18.89
$26.99
介護現場の【虐待】防止具体策セミナー - 不適切ケア防止の基礎知識
PRO COURSE

介護現場の【虐待】防止具体策セミナー - 不適切ケア防止の基礎知識

3h 38m Video Course
Instructor: 榊原 宏昌
9
30%OFF
$13.98
$19.98
介護保険施設でのターミナルケア
PRO COURSE

介護保険施設でのターミナルケア

1h 20m Video Course
Instructor: 高口 光子
1
30%OFF
$13.28
$18.98
認知症の心理と行動
PRO COURSE

認知症の心理と行動

2h 55m Video Course
Instructor: 品川 博二
6
30%OFF
$18.89
$26.99
1日15分でカラダの悩みの9割を解消!スローストレッチ講座
PRO COURSE

1日15分でカラダの悩みの9割を解消!スローストレッチ講座

2h 41m Video Course
Instructor: かつもと あき
$150.00
ホメオパシーセルフケアレッスン - 大人の症状編
PRO COURSE

ホメオパシーセルフケアレッスン - 大人の症状編

46m Video Course
Instructor: 柳 千妃路
1
$44.99
現役歯科医が教える前歯の悩み解消法 & 笑顔に自信をつける方法
PRO COURSE

現役歯科医が教える前歯の悩み解消法 & 笑顔に自信をつける方法

1h 22m Video Course
Instructor: 最上 清子
$99.99
アトピっこのホメオパシーケア
PRO COURSE

アトピっこのホメオパシーケア

43m Video Course
Instructor: 柳 千妃路
6
$44.99