Share this course

Get up to 20% revenue for each qualifying new purchase you refer.
You can join the course referral program after purchasing this course.
Let's take this course now!
Top Breadcumb navigator Examinations Breadcumb navigator 調理師資格講座 - 栄養学
PRO COURSE

調理師資格講座 - 栄養学

国家資格である調理師免許の資格試験対策講座です。調理師免許資格試験における栄養学分野について、いつでもどこでも自分のペースで学べるコースです。

調理師免許の資格試験対策
栄養学について学ぼう!

調理師資格とは

飲食店をはじめ、食品関連企業、学校、福祉施設、病院などの調理施設で、調理師免許有資格者の需要が増加しています。
近年では、調理師免許資格が、採用条件の一つになっていたり、資格手当がつくことで、給与、収入のアップにつながることもあり、就職、転職の強い味方になります。

また、調理師でないものが調理師と称すると罰金30万円以下の刑に処されることがあり、調理師免許資格は食品関連のお仕事に就く際の非常に重要な資格といえます。

調理師資格指導協会オンライン講座

国家資格を自分のペースで好きなときに学べるコース

このコースは調理師資格指導協会が提供しているオンライン講座です。

Web上で自分の好きな時間に好きなだけ受講することができます。
過去の傾向と対策を反映した合格率の高い講座内容で、効率よく効果的なカリキュラムを、無理なく修得していただけます。


購入者限定 オリジナル教材をご郵送します

このコースをご受講いただいた方には、動画レッスン以外に、以下の特典をご郵送します。

  • レジュメ:各科目ごとに傾向と対策をまとめたオリジナル教材

レジュメ+動画の解説で学べるので、動画の解説で理解を深め、レジュメで復習しながら、効率よく学ぶことができます。


※動画内では、テキスト「調理師読本」(社団法人日本栄養士会 編)も合わせて使用しますが、このコースにはテキストは付属しておりません。
テキストをご希望の方は別途書店や調理師資格指導協会にてお求め下さい。

※特典レジュメの郵送お申込方法、調理師資格指導協会からのテキストご購入につきましては、レクチャー1でご案内しています。


調理師資格の栄養学分野を学べる

このコースは調理師資格における栄養学分野をカバーしています。

調理師資格試験には、ほかに

  • 食文化概論
  • 食品衛生
  • 食品学
  • 公衆衛生学
  • 調理理論

といった学習分野があります。

全分野をカバーしたお得なフルセット講座もございますので、一分野ずつ学ぶことも、調理師資格試験の全分野を一気に受講することもできます。

フルセット版:調理師資格講座 6講座フルセット版

About the instructor

調理師資格指導協会
指導協会所属の講師陣

■ 谷越玲子
調理師・保育士ともに、講師に携わった期間は20年以上。
大学卒業後、食品関連会社に勤務。香辛料(スパイス)の分析や配合、細菌検査に携わる。その後、調理師免許取得のための対策講座において、栄養学や食品学の講師を勤める。また専門学校において、保育士試験(栄養は必須科目)にむけての基礎講座・対策講座の講師を務める。

■ 奥添和子
大学卒業後、生化学・食品衛生学の研究室での研究と数々の論文に携わる。その後、大学や専門学校などで非常勤講師として栄養学・食物衛生・公衆衛生・衛生法規を務める、子供の食と小児保険などの観点から、保母・保育士に対する講座など幅広く活躍している。

See more

Course content

Total
Loading

Ratings and reviews

5.0
1 reviews
5 stars
100%
4 stars
0%
3 stars
0%
2 stars
0%
1 stars
0%